MEPAGO.CO.SERUI – Dinas Perindag Provinsi Papua berharap peserta yang mengikuti pelatihan menjadi sambungan informasi dan bisa membantu nelayan yang lain dalam mengembangkan perdagangan ikan di Kabupaten Kepulauan Yapen.
Harapan itu disampaikan Perwakilan Kepala Dinas Perindag Provinsi Papua Laban Kareni SE pada saat pembukaan pelatihan 20 orang bimbingan teknis pengolahan pengasapan ikan di Kabupaten Kepulauan Yapen bertempat di halaman Kantor Dinas Perindustrian Kabupaten Kepulauan Yapen, Kamis 24 Oktober 2019.
“Harapan dari kami dalam kegiatan Pengasapan ikan ini, Nelayan tak hanya menyajikan ikan dalam bentuk basah, tapi juga bisa membuat dan mengolah ikan sedemikian rupa hingga bisa menjadi makanan siap saji yang membuat konsumen tidak bosan dengan ikan, dan juga bisa memberikan informasi kepada nelayan lain untuk ikut ambil bagian dalam mengelola ikan,’’kata Laban.
Turut hadir Kepala Bidang Perindustrian Kabupaten Kepulauan Yapen Fictor Warobai S,STP, M.A.P , Kepala Bidang Perdagangan Agustinus Yan SE, bertempat di halaman Kantor Dinas Perindustrian Kabupaten Kepulauan Yapen, Melihat letak geografis Kabupaten Kepulauan Yapen yang sebagian besar perairan Dinas Provinsi menggelar pelatihan kepada 20 peserta yang sebagian besar peserta ada nelayan aktif yang sehari hari mencari ikan untuk memenuhi kebutuhan hidup.
Lanjutnya, salah satu hal yang membuat ikan kurang disenangi dalam dikonsumsi memang terkendala dalam penyajian, i\Ikan basah yang di olah sedemikan rupa akan menjadi salah satu trobosan bagus dalam penyajian ikan di pasaran.”Dinas Prindag Provinsi Papua pun siap menggelar pelatihan ke kampung kampung yang masyarakatnya bergantung pada nelayan di Kabupaten Kepulauan Yapen,” paparnya.
Penulis : Nato
Editor : Jerry
