YAPEN | MEPAGO.CO – Komitmen memastikan program pemenuhan gizi berjalan optimal di Kabupaten Kepulauan Yapen mendapat perhatian langsung dari Komandan Kodim (Dandim) 1709/Yawa, Letkol Inf Ahmad Albar, S.H. Ia turun langsung meninjau sejumlah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Jumat (21/8/2026).
Dalam peninjauan tersebut, Dandim didampingi Pasi Ops Kodim 1709/Yawa Lettu Inf Esrom Ruru. Kunjungan dilakukan untuk melihat secara langsung proses pengelolaan dan pengolahan makanan sekaligus memastikan setiap tahapan berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.
Sejumlah dapur SPPG yang menjadi sasaran peninjauan berada di Anotaurei, Famboaman, serta Yayasan Keadilan Papua Sejahtera.
Di setiap lokasi, Letkol Inf Ahmad Albar melihat langsung tahapan pengolahan makanan, mulai dari persiapan bahan pangan, kebersihan lingkungan dapur, proses memasak hingga kesiapan makanan sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Dandim menegaskan, pengelolaan dapur SPPG harus mengutamakan kebersihan, kualitas bahan pangan, ketepatan proses pengolahan serta keamanan makanan. Hal tersebut penting karena makanan yang disalurkan berkaitan langsung dengan pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat penerima manfaat.
“Kami ingin memastikan seluruh proses di dapur SPPG berjalan dengan baik, mulai dari kebersihan, pengolahan hingga makanan siap disalurkan. Kualitas dan keamanan makanan harus menjadi perhatian utama karena menyangkut pemenuhan gizi bagi masyarakat penerima manfaat,” ujar Letkol Inf Ahmad Albar.
Menurutnya, peninjauan langsung merupakan bagian dari dukungan Kodim 1709/Yawa terhadap pelaksanaan program pemenuhan gizi di wilayah Kepulauan Yapen. Pemantauan tersebut juga diharapkan dapat mendorong seluruh pengelola SPPG untuk menjaga kualitas pelayanan secara konsisten.
Dandim mengajak seluruh pihak yang terlibat agar terus memperkuat koordinasi, meningkatkan kualitas pelayanan dan melaksanakan tugas dengan penuh tanggung jawab.
“Kami akan terus melakukan pemantauan dan memberikan dukungan sesuai dengan tugas dan kewenangan kami, sehingga program ini dapat berjalan secara konsisten dan memberikan manfaat sebesar-besarnya bagi masyarakat,” pungkasnya. (Pen Kodim 1709/Yawa)
Editor: Tamrin Sinambela
