Lomba Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal, Setda Yapen Juara I

Wabup Yapen Frans Sanadi saat menyerahkan piagam juara I Lomba Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal yaitu Setda Yapen, diterima Ir. Wahyudi. (Foto: Robby/Mepago.Co)

MEPAGO,CO. YAPEN – ┬áBerdasarkan hasil penilaian tim Dewan Juri pelaksana Lomba Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal yang dilaksanakan pada hari Senin 7 maret Tahun 2022 lalu, juara I diraih Sekretariat Daerah (Setda) Yapen, mengalahkan 25 peserta stand lainnya, di mment puncak peringati HUT ke 53 Kabupaten Kepulauan Yapen yang lalu.

Sekretariat daerah (Setda) Kabupaten Kepulauan Yapen meraih juara I Lomba Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal, Sesuai kriteria penilaian yakni keseimbangan porsi, keanekaragaman bahan, kreativitas, cita rasa dan cara penyajian.

Ir. Edi Nuca Mudumi Selaku Ketua Panitia HUT ke 53 Kabupaten Kepulauan Yapen mengatakan acara lomba yang dilaksanakan bukan sekedar untuk mencari dan menetapkan pemenang lomba juara I, II, III, Juara harapan n juara favorit semata oleh Dewan Juri.

Tapi lebih dari itu, pemenangnya diberi tanggungjawab untuk mengembangkan hasil cipta menu makanannya yg berasal dari bahan pangan lokal Papua dan bermuara pada nilai produk yg dapat bersaing di pasar lokal dan regional

Lebih lanjut Edi menyampaikan, bahkan mampu bersaing secara nasional bahkan go internasional, terlebih khusus yg mencirikan identitas kearifan lokal budaya masyarakat Kepulauan Yapen.

“Lomba cipta menu diharapkan Agar menjadi menu produk makanan yang disukai dan dicintai masyarakat secara luas, tidak hanya di daerahnya, tapi ke luar daerah dan luar negeri.” Pungkas Edi

Sementara itu, Novita Fuziana, SE selaku Anggota Tim Setda Kepulauan Yapen peserta dari Stand Nomor 14, menyampaikan Terimakasih kepada Pemerintah Daerah Kabupaten Kepulauan Yapen, Bupati dan Wakil Bupati, Plt Sekda dan Panitia Pelaksana HUT serta Rekan-rekan Tim Setda.

“Puji Tuhan, kami sangat senang dan bersyukur, Awalnya kami hanya ikut Lomba dalam memeriahkan HUT ke 53 Kabupaten Kepulauan Yapen, tapi sesuai Apel Gabungan, Panitia membacakan hasil Lomba, dan Setda Kepulauan Yapen keluar sebagai juara 1 dengan meraih Nilai Poin tertinggi pada lomba cipta menu berbahan pangan lokal.” Ujar Novi mewakili seluruh Anggota Tim dan ASN pada Sekretariat daerah Kepulauan Yapen.

Dikatakan Novi, adapun menu yang disertakan dalam mengikuti lomba yaitu menu pembuka, menu utama dan menu penutup.

Menu pembuka kami buat tisert (kolak) dari Ubi Ungu, Menu Utama Nasi yang terbuat dari SingkongSingkong dengan lauknya kerang (Bia Garuk), cumi asam manis, sayur bunga pepaya dan prekedel ubi ungu, kita menampilkan menu andalan kami lanjut Novi, Sirup yang di kelola dari Pinang dan Minuman ramuan sehat (Miras)

“Kami membuat miras ini karena mengandung Bahan-bahan yang meningkatkan imunitas tubuh, seperti yang diketahui saat ini kami masih dilanda pandemi covid 19, semoga ramuan ini bisa bermanfaat.” Ujar Novi menjelaskan menu yang dilombakan, serta mereka juga membuat keripik keladi bahan pangan lokal yang bisa dijadikan oleh-oleh. tandasnya

Terpilih sebagai Juara Lomba Cipta Menu Berbahan Pangan Lokal dalam rangka peringati HUT ke 53 Kabupaten Kepulauan Yapen yakni :
Juara I Sekretariat daerah Kepulauan Yapen
Juara II Dinas Pemberdayaan perempuan dan keluarga berencana
Juara III Dinas Pertanian
Juara IV Rumah Sakit Umum Daerah Serui
Juara Harapan I Dinas Komunikasi dan informatika
Juara Harapan II Badan Kesatuan Bangsa dan Politik
Juara Harapan III Dinas Lingkungan hidup
Juara Harapan IV Badan Keuangan dan Aset Daerah
Juara Favorit I Dinas PU dan Perumahan rakyat
Juara Favorit II Sri Kandi Panjawi
Juara Favorit III Dinas Pendidikan dan Kebudayaan
Juara Favorit IV Dinas Perindustrian dan Perdagangan.

Piagam penghargaan dan uang pembinaan bagi para pemenang diserahkan langsung oleh Wakil Bupati Kabupaten Kepulauan Yapen Frans Sanadi, B. SC, S. Sos, MBA didampingi Asisten III Ir. Wahyudi Irianto, Panitia HUT dan Para Pimpinan OPD. (***)

 

Penulis: Robby Mesak

Editor: Jery Sinambela

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *